1. 宁波大曲酒介绍
宁波大曲酒是中国浙江省宁波市出产的一种传统名优酒品，属于清香型白酒，因选用浙江省优质小麦、高度纯净的自来水和传统工艺精制而成。它不仅有浓重芳香、醇厚鲜美的口感，而且其酒色纯净透明、香气纯正浓郁，深受百姓爱戴，同时也成为重要送礼之物。
2. 宁波大曲酒的酿造方法
宁波大曲酒的酿造历史悠久，距今已经有数百年的历史。其酿造主要分为四个过程，即发酵、蒸馏、调和、贮藏。宁波大曲酒以禾秆、草木灰、麦糁等原料为主要发酵原料，经过5-6天的发酵后，将发酵好的糟渣蒸馏，用高度纯净的水调和后贮存于陶罐或橡木桶中，经过2-3年的陈化，才能酿造成熟的宁波大曲酒。
3. 宁波大曲酒的口感特点
宁波大曲酒深受广大消费者喜爱，它具有清爽、绵甜、醇厚的口感特点。每一滴宁波大曲酒都充满着芳香，它的香味来自于优质小麦，在酿制过程中会散发出白兰花、茉莉花、兰花等淡雅的风味。品尝时，宁波大曲酒的口感宜温不宜热，入口绵甜，在口中慢慢舒展开来，后味回甘。此外，宁波大曲酒营养丰富，含有多种对人体有益的微量元素和维生素。
4. 宁波大曲酒价格及配餐建议
目前，宁波大曲酒的价格在市场上有所波动，一般在50-300元不等每瓶。价格较低的宁波大曲酒可能酒质参差不齐，建议消费者在购买时选择正规渠道购买。配餐方面，宁波大曲酒可以搭配具有一定油腻感的菜品，如黄鱼、肉卷、炒虾仁等，也可以搭配清淡快手菜，如炸酱面、油麦菜等。同时，宁波大曲酒也是一款很好的送礼佳品，适合赠送给亲友或商务合作伙伴。
